Este dieta mediteraneana cu adevarat sanatoasa?

Daca sunteti ca multi oameni care doresc sa se faca sanatosi si sa va reduca riscul de boli de inima, probabil ca ati luat in considerare sau respectati deja dieta mediteraneana.

Initial, un studiu publicat in The New England Journal of Medicine a afirmat ca persoanele dintr-un grup de testare care au urmat dieta mediteraneana au avut mai putine incidente de atac de cord sau accident vascular cerebral decat celor carora li s-a spus pur si simplu ce grasimi sa manance sau sa evite. Concluzia a fost ca dieta mediteraneana este de fapt o modalitate de a reduce riscurile asociate bolilor cardiovasculare.

Studiul a fost sustinut ca un studiu orb cu un grup de control si doua grupuri de testare care au fost alese aleatoriu. Au existat mai multe locatii de studiu pe care oamenii le-ar putea vizita pentru a se inscrie si a participa. Acesti participanti au primit fie ulei de masline, nuci, fie instruiti sa evite anumite tipuri de grasimi. Rezultatele au aratat ca cei carora li s-a administrat ulei de masline sau nuci au avut o incidenta mai mica a evenimentelor cardiovasculare, cum ar fi infarct sau accident vascular cerebral.

Erori in studiul original al dietei mediteraneene

Din pacate, multe dintre afirmatiile facute de acest studiu au fost recent retractate din cauza unui numar de detalii exagerate care au fost gasite intr-o revizuire ulterioara a cercetarii initiale. Revizuirea a gasit o eroare potentiala in procesul de randomizare.

Cand cercetatorii au analizat studiul, au descoperit ca una dintre locatiile studiului a inscris fiecare pacient care mergea la aceeasi clinica pe acelasi plan de dieta exact, mai degraba decat sa aloce aleatoriu un plan. Aceasta a insemnat ca 467 de pacienti foloseau acelasi plan de dieta, toti in aceeasi locatie.

O alta problema a avut legatura cu gospodariile care contineau mai multi participanti la studiu. Acesti participanti au fost plasati imediat pe aceeasi dieta pe care o urma celalalt membru al gospodariei lor. O modalitate mai exacta de a testa eficienta dietei ar fi fost sa atribuiti fiecarui membru participant al gospodariei un alt plan. Desi, se putea vedea de ce i-au plasat pe acelasi plan, deoarece majoritatea gospodariilor gatesc si mananca impreuna.

O alta problema cu studiul original a avut legatura cu procesul de selectie in general. Majoritatea, daca nu toti, participantii la studiu au fost selectati din comunitati genetice in mare parte omogene din regiunea mediteraneana. Acest lucru poate afecta rezultatele intr-un mod negativ, deoarece persoanele cu aceleasi calitati genetice si care traiesc in aceleasi comunitati au adesea aceleasi tipuri de riscuri pentru sanatate.

Prin urmare, studiul sa concentrat doar pe un grup select de indivizi, mai degraba decat pe un grup larg de participanti diversificat.

Important

Datorita rezultatelor studiului initial, mass-media a sustinut concluziile ca arata un beneficiu pentru oricine are un risc mai mare de boli cardiovasculare sau incidente. In timp ce mancati sanatos va avea intotdeauna o serie de beneficii, sustinerea ca o dieta poate aduce beneficii oricui, in general, poate fi foarte inselatoare.

Studiul revizuit spune acum ca nu este sigur daca dieta ar avea astfel de beneficii la persoanele cu un risc mai mic de probleme cardiace sau din diferite regiuni ale lumii.
Ar trebui ignorata dieta acum?

Odata cu retragerea rezultatelor initiale in urma unei revizuiri a studiului initial, multi oameni au inceput sa puna la indoiala daca dieta este cu adevarat la fel de sanatoasa precum se anunta initial. In timp ce procesul de selectare si randomizare poate schimba rezultatele acestui studiu, nu inseamna ca dieta nu este sanatoasa sau ca cei care doresc sa-si reduca riscul de boli cardiovasculare nu ar trebui sa o incerce.

Factorul cheie care trebuie luat in considerare atunci cand decideti daca un plan nutritional este sanatos sau daca va avea beneficiile dorite este daca este vorba de o dieta durabila. Odata cu multitudinea de diete moft care vin si pleaca in fiecare an, multi oameni sunt sceptici sa incerce orice se numeste dieta.

Este mai mult decat o dieta

Dieta mediteraneana nu este atat o dieta, cat este o schimbare constiincioasa a stilului de viata pentru cei care o urmeaza in mod corespunzator. Evitand anumite alimente si adaugand mai multe altele, incepeti sa va reganditi motivele pentru care mancati ceea ce mancati in fiecare zi. Daca ramai cu schimbarea stilului de viata, vei vedea rezultatele de care este capabil corpul tau.

De asemenea, este important sa stiti ce este capabil sa obtina propriul corp atunci cand adoptati o dieta. Desi este posibil sa vedeti modelele pe copertele revistelor si sa va ganditi: „Pot face asta daca pot”, s-ar putea sa treceti cu vederea daca tipul dvs. de corp este chiar capabil sa arate asa.

Luati in considerare structura osoasa si structura musculara atunci cand stabiliti obiective pentru ceea ce doriti sa realizati. Acest lucru este important, indiferent de planul de dieta pe care alegeti sa il urmati.

Continuati cu dieta mediteraneana

Dieta mediteraneana este mai mult decat un moft. Este o schimbare totala a stilului de viata in modul in care pregatesti si mananci mancare. Functioneaza concentrandu-se pe grasimi sanatoase, proteine slabe, fructe si legume. (Proteina slaba include pestele si puiul evitand in acelasi timp carnea rosie, care poate avea un continut mai ridicat de grasimi nesanatoase.)

Daca sunteti interesat de mai multe informatii despre sanatate, diete, retete si modificari generale ale stilului de viata, introduceti adresa de e-mail de mai sus pentru a va abona la blogul nostru. De asemenea, faceti clic mai jos pentru a afla mai multe despre specificul dietei mediteraneene.